RECETA DE CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESA

1:19:00

En este post os traemos la receta de unos riquísimos cupcakes de chocolate blanco y frambuesa.



INGREDIENTES PARA EL CUPCAKES (6 unidades)

  • 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 75 gramos de azúcar blanca.
  • 1 huevo,
  • 60 ml de leche.
  • 1/2 sobre de levadura.
  • 90 gramos de harina.
  • Una cucharadita de bicarbonato.
  • Una pizca de sal.
  • Media cucharadita de extracto de vainilla.
  • Un puñado de chips de chocolate blanco.
  • 12 frambuesas.
PASOS PARA REALIZAR LOS CUPCAKES
Empecemos por precalentar el horno a unos 160 grados y prepara la bandeja con cápsulas para la masa.
Posteriormente mezcla la mantequilla y el azúcar, hasta que quede una masa cremosa, añade a esta mezcla el huevo, previamente batido. 
En un recipiente aparte tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal.
En un bol aparate mezclamos la leche y el extracto de vainilla, a esta mezcla añadimos la mitad de los ingredientes tamizados y los batimos. Finalmente añadimos el resto de los ingredientes (la otra mitad de los tamizados y la mezcla de mantequilla y azúcar), batimos hasta que quede una masa homogénea, después añadimos las chips de chocolate blanco y removemos la masa.


Repartimos la mezcla en las cápsulas rellenamos solo 2/3 de las cápsulas y ponemos dos frambuesas en cada una de ellas.
Horneamos 20 minutos o hasta que pinchando las magdalenas y el palillo salga limpio.

INGREDIENTES PARA LA BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO
  • 90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 140 gramos de azúcar glas
  • 100 gramos de crema de cacao blanca (nocilla blanca)
  • 12 frambuesas para decorar
PREPARACIÓN DE LA BUTTERCREAM
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa y blanca. Añadir la crema de cacao y batir hasta que la mezcla quede homogénea.





Decorar los Cupcakes al gusto.









You Might Also Like

0 comentarios

Popular Posts

Entrada destacada

NOVEDADES LITERARIAS ROMÁNTICAS (III)

Se acerca el final de febrero y con ello un nuevo mes y nuevas novedades, nuevas lecturas y nuevas incorporaciones a esa lista intermin...

Subscribe